Час до закриття найближчого вікна доставки Рус Укр Eng
Zakaz.ua Рецепти › Салат зі смаженим буряком, блакитним сиром і кеш'ю
Салат зі смаженим буряком, блакитним сиром і кеш'ю

Салат зі смаженим буряком, блакитним сиром і кеш'ю

Дуже вишуканий салат з обсмаженим буряком, пікантним блакитним сиром брі та ароматними підсмаженими горіхами кеш'ю. Такий салат, після того, як ви його спробуєте, можете бути впевнені, стане однією з ваших найулюбленіших страв. Блакитний сир брі надає салату досить цікавий смак, а з горіхами кеш'ю він поєднується просто ідеально (тому в салаті найкраще використовувати саме цей вид горіхів і саме смажені). Такий салат припаде до смаку навіть тим, хто не дуже любить такий овоч, як буряк. За бажанням, можна додати до сиру брі інші види сиру, а також сухофрукти (чорнослив або родзинки). Також, якщо ви любите спеції, то буряк можна обсмажити, додавши італійські спеції.

Кількість порцій 4
Час приготування 40 хв

  1. 1. Буряк — 400 г.
  2. 2. Сир блакитний — 80 г.
  3. 3. Салат — 40 г.
  4. 4. Кеш'ю — 800 г.
  5. 5. Олія оливкова — 20 мл.
  6. 6. Оцет бальзамічний — 10 мл.
  7. 7. Мед — 5 г.
  8. 8. Сіль — за смаком
  9. 9. Перець чорний — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:

Етапи готування

  1. Буряк помити, відварити до напівготовності. Потім трохи охолодити, очистити, нарізати кубиками й обсмажити до готовності.

  2. Сир розкришити. Салат помити, просушити, нарвати руками. Кеш'ю порубати ножем.

  3. Змішати оливкову олію, оцет, мед, горіхи. Всі інгредієнти з'єднати. Додати заправку і перемішати салат.