0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › осінь › болгарська › Болгарський суп
Болгарський суп

Болгарський суп

Щоб якось урізноманітнити свій раціон, ми часто вдаємося до різних страв невластивим для нашої типової кухні. Але це тільки плюс. Адже існує стільки різних страв по всьому світу, які ми ще не встигли спробувати. Тому пропонуємо вам сьогодні долучитися до болгарської кухні. А саме - приготувати болгарський суп. Завдяки курячому бульйону він виходить не дуже калорійним, але при цьому і досить ситним. Особливий незвичайний смак надають йому помідори, тому що в класичному рецепті нашої кухні в супи помідори не кладуть. До речі, м'ясо можна теж якось обсмажити або запекти і подавати як другу страву до супу.

Кількість порцій 8
Час приготування 60 хв

  1. 1. Бульйон курячий — 3 л.
  2. 2. Болгарський перець — 5 шт.
  3. 3. Помідори — 5 шт.
  4. 4. Картопля — 4 шт.
  5. 5. Рис — 100 г.
  6. 6. Часник — 3 зубчики
  7. 7. Цибуля — 1 шт.
  8. 8. Масло вершкове — 50 г.
  9. 9. Морква — 1 шт.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. З курки зварити бульйон, м'ясо вийняти.

  2. Цибулю почистити і дрібно порізати, моркву потерти на крупній тертці. Болгарський перець очистити від насіння і нарізати тонкою соломкою.

  3. Часник натерти на дрібній тертці. Помідори порізати дрібними шматочками.

  4. На сковороді розігріти олію. Обсмажити цибулю, моркву і перець. Додати помідори і часник. Протушкувати пару хвилин.

  5. Рис промити. Картоплю почистити і нарізати шматочками.

  6. Курячий бульйон довести до кипіння, додати картоплю і рис. Варити 10 хвилин. Додати в суп овочеву заправку. Варити до готовності овочів.