Курка, запечена у винній глазурі
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Піца Курка-ананас
1 шт.
Вино Bastida Me Gusta червоне 0,75л
150 мл.
Гранат еліт
1 шт.
Олія оливкова BONO Sicilia Extra Virgin 250мл
2 ст. л.
Сік Freshme апельсиновий 0,5л
50 мл.
Сік лимонний Casa Rinaldi 200мл
1 ст. л.
Соус соєвий Chong 1л
1 ст. л.
Цукор Ваш Цукор 10кг
80 г.
Сіль Єгипет
за смаком
Етапи приготування
01
Для маринаду в сотейник влити вино, соєвий соус, сік лимона і апельсина, сіль, додати зерна граната і 1 ст. л. цукру. Прогріти на вогні для змішування всіх ароматів і до повного розчинення цукру.
02
Змастити курку оливковою олією, покласти в ємність для маринування і вилити на неї гарячий маринад. Закрити харчовою плівкою і прибрати в холодне місце на ніч.
03
Для глазурі проціджений маринад вилити в сотейник, поставити на вогонь, додати цукор і, постійно помішуючи, карамелізувати.
04
Викласти курку у форму для запікання з високими стінками. Змастити глазур'ю. Залишки глазурі вилити у форму з куркою. Запікати курку в духовці, розігрітій до 170°C на 1 годину.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)