0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › осінь › італійська › другі страви › Різото з сосисками
Різото з сосисками

Різото з сосисками

Різото - це італійська страва, головним інгредієнтом якої є рис. Тому дуже важливо вибрати найбільш підходящий для різото сорт рису. Від цього залежить, яким вийде у Вас різотто. Вимоги прості: рис повинен бути дрібнозерновий, короткий і круглозернистий. Варіантів різото безліч. У запропонованому рецепті в якості додаткового інгредієнта до рису використовуються сосиски, які попередньо обсмажують і додають у страву на останньому етапі приготування разом із вершковим маслом, обсмаженою цибулею і натертим сиром, який потрібен для більшої "кремовості" різото. Біле сухе вино зробить смак приготованої страви більш вишуканим.

Кількість порцій 4
Час приготування 30 хв

  1. 1. Масло вершкове — 80 г.
  2. 2. Рис — 350 г.
  3. 3. Сир твердий — 40 г.
  4. 4. Бульйон м'ясний — 1 л.
  5. 5. Цибуля ріпчаста — 40 г.
  6. 6. Вино біле сухе — 400 мл.
  7. 7. Сосиски — 2 шт.
  8. 8. Спеції — за смаком
  9. 9. Олія рослинна — 20 мл.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Дрібно нарізати сосиски, обсмажити в розігрітій олії на сковороді. Злити олію, прибрати сосиски в тепле місце.

  2. Подрібнити цибулю, обсмажити в рослинній олії на сковороді. Викласти цибулю зі сковороди на тарілку, всипати на сковороду рис, додати спеції. Влити вино, тушкувати поки вино не випарується. Поступово вливати бульйон, при цьому постійно мішати. Готувати на середньому вогні, до готовності рису.

  3. Додати в рис вершкове масло, обсмажену цибулю, натертий сир, додати також сосиски, перемішати.