0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › обід › грузинська › випічка › Хачапурі з сиром
Хачапурі з сиром

Хачапурі з сиром

У нашій країні знайдеться чимало поціновувачів та шанувальників кавказької кухні. Воно й не дивно, адже у них що не страва, так справжнісінький шедевр. Ось і сьогодні ми запропонуємо вам приготувати одну із страв кавказької кухні - це хачапурі з сиром. Це насправді не хитра страва і легка у приготуванні. Вона підійде для смачного і ситного сніданку з солодким чаєм. Хачапурі - це одна із традиційних страв грузинської кухні. Хачапурі сьогодні готують і в інших країнах світу за межами Грузії. А все тому, що це дійсно смачно, ситно і корисно! Хачапурі готують з різними начинками. Але оригінальний грузинський хачапурі - це саме хачапурі з сиром. Тому давайте приготуємо цю споконвічну грузинську страву.

Кількість порцій 8
Час приготування 60 хв

  1. 1. Кисломолочний сир — 200-250 г.
  2. 2. Вершкове масло — 150 г.
  3. 3. Цукор — 1/4 ст. л.
  4. 4. Яйця — 2 шт.
  5. 5. Борошно — 1,5 ст.
  6. 6. Сода — 1/2 ч. л.
  7. 7. Сир — 200-300 г.
  8. 8. Сметана — 1 ст.
  9. 9. Часник — 3 зуб.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Для начинки потрібно натертий сир змішати з яйцем, сметаною і дрібно нарізаним часником. Добре перемішати.

  2. Для тіста потрібно творог змішати з розтопленим вершковим маслом. Додати соду, погашену оцтом, цукор і яйце. Всипати просіяне борошно.

  3. Тісто накрити рушником і залишити на 10 хвилин.

  4. Потім тісто потрібно розділити на дві частини.

  5. Обидві частини тіста розкачати у вигляді тонких круглих коржиків. На нижній корж викласти начинку, накрити верхнім коржем так, щоб краї верхнього були загнуті під нижній.

  6. Хачапурі змастити збитим яйцем, проколоти в декількох місцях.

  7. Випікати 45 хвилин при температурі 180°С.