Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
Zakaz.ua Рецепти сніданок європейська випічка › Кекс з курагою, родзинками і горіхами
Кекс з курагою, родзинками і горіхами

Кекс з курагою, родзинками і горіхами

Домашні чаювання завжди чарівні. У першу чергу чарівні вони тим , що збирають всіх членів сім'ї за круглим домашнім столом , де кожен ділитися тим як пройшов трудовий день. Такі вечірні чаювання дуже зближують і змушують всіх членів сім'ї швидше повернутися додому , щоб відчути тіло і затишок домашнього вогнища. А ще там пригощаю смакотою , цукерками , домашньою випічкою . І ось сьогодні на одне з таких чаювань спробуйте приготувати кекс з курагою , родзинками і горіхами. Приготувавши такий чарівний кекс до чаю ви неймовірно порадуєте всіх членів сім'ї. Ну а якщо кексу пощастить , то він може залишитися і до завтрашнього ранкового чаювання.

Кількість порцій 8
Час приготування 90 хв

  1. 1. Вершкове масло — 200 г
  2. 2. Цукор — 0,5 склянки
  3. 3. Ванільний цукор — 2 ч.л.
  4. 4. Яйця — 4 шт.
  5. 5. Родзинки — 150 г
  6. 6. Курага або чорнослив — 150 г
  7. 7. Волоські горіхи — 200 г
  8. 8. Борошно — 2 склянки (або трохи менше)
  9. 9. Розпушувач — 3 ч.л.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:

Етапи готування

  1. Духовку нагрійте до 180°С.

  2. Курагу або чорнослив промийте, залийте окропом і залиште на 15-20 хвилин. Те ж саме виконайте з родзинками.

  3. Розм'якшену курагу або чорнослив наріжте на шматочки.

  4. Горіхи подрібніть в блендері або просто дрібно поріжте.

  5. Вершкове масло залиште для розм'якшення при кімнатній температурі, потім розітріть його з цукром і ванільним цукром.

  6. Додайте яйця, перемішайте.

  7. Потім введіть курагу або чорнослив, родзинки і горіхи, ще раз все добре перемішайте.

  8. У цю масу просійте розпушувач і борошно, замісіть тісто некруто.

  9. Форму для випічки змастіть вершковим маслом і злегка присипте борошном. Викладіть тісто, розрівняйте.

  10. Випікайте кекс в розігрітій духовці приблизно 50-60 хвилин, готовність перевірте дерев'яною паличкою.