Курка з хурмою
Смачна та оригінальна страва з курки з хурмою і цибулею. М'ясо птиці (краще всього віддати перевагу філе або грудці, але можна взяти і ніжки, стегенця) виходить дуже м'яким і ніжним з хрусткою скоринкою і цибульно-фруктовою хрусткою «підливою». Найкраще взяти м'які і солодкі сорти хурми. Якщо хочете додати трохи кислинки, то в суміш цибулі і хурми додайте трохи лимонного соку. Також, якщо хочете надати страві вишуканості та пікантності, то замаринуйте курку в невеликій кількості білого сухого або напівсухого вина. Також можна поекспериментувати зі спеціями і, крім перцю, додати сушений орегано, базилік, розмарин.
- 1. Хурма — 400 г.
- 2. Ріпчаста цибуля — 120 г.
- 3. Курка — 1.5 кг
- 4. Сіль — за смаком
- 5. Мелений чорний перець — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
-
NOVUS Рівне Гагаріна, 26
-
NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
-
NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
-
Auchan Київ Лугова 12
-
METRO Житомир проспект Незалежності 55В
-
Біотус Київ
-
Таврія В Одеса
-
METRO Львів Дж Вашингтона 8
-
METRO Чернівці
-
Ultramarket Подол Київ
-
METRO Полтава
-
METRO Івано-Франківськ
-
METRO Кривий Ріг
-
METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
-
Таврія В Харків
-
Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
-
Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
-
Auchan Почайна
-
Космос Одеса Академічна 28
-
Auchan, Велика Кільцева 4
-
Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
-
Auchan Київ Біличі
-
Таврія В Івано-Франківськ
-
ЕкоМаркет Радунська
-
MEGAMARKET Подол Київ
-
ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
-
Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Ultramarket Сурикова
-
За Раз Сурікова
-
AlcoHub Сурікова
-
Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
MEGAMARKET Сурикова
-
METRO Київ Кільцева 1В
-
METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
-
METRO Одеса Аеропортівська 29
-
ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
-
METRO Рівне
-
METRO Київ Троєщина
-
METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
-
Master Zoo Київ
-
Auchan Чернівці Хотинська, 43
-
Auchan Житомир Київська, 77
-
Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
-
METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
-
Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
-
Auchan Київ Антоновича 176
-
Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
-
WineTime Київ Бажана 1е
-
Winetime Івано-Франківськ
-
WineTime Львів
-
WineTime Дніпро
-
Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
-
Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
-
METRO Київ Григоренко 43
Етапи готування
Курку помити, посипати сіллю і перцем. Хурму помити, розрізати на частини і видалити кісточки і хвостик. Цибулю очистити від лушпиння і нарізати шматочками.
Цибулю з хурмою трохи подрібнити в блендері (не в пюре). Замаринувати курку в цибулі з хурмою і поставити на 2 години в холодильник. Духовку розігріти до 180°C. Викласти курку на деко і запікати близько 50-60 хвилин.
