Картопляно-м'ясний пиріг в сметанному тісті
Якщо вам подобається різна випічка, вироби з тіста, тоді наш наступний рецепт для вас. Це несолодкий пиріг із картоплі і м'яса. Завдяки своїм інгредієнтам пиріг виходить досить поживним, і його цілком можна подавати як основну страву. М'ясо і картопля роблять страву досить самостійною. А сметана надає йому певну ніжність. Тобто, до нього досить зробити легкий салат - і ваш вечеря або обід готові. Ви можете зробити цей пиріг навіть для невеликого свята, і ваші гості будуть у захваті від простого, але смачного пирога із м'ясом і картоплею. Він надовго залишиться у пам'яті всіх, хто з'їсть хоч маленький шматочок вашого творіння.
- 1. Масло вершкове — 50 г.
- 2. Сметана — 200 г.
- 3. Сода — 3 г.
- 4. Борошно пшеничне — 50 г.
- 5. Баранина — 450 г.
- 6. Цибуля — 120 г.
- 7. Кмин — 3 г.
- 8. Яйце куряче — 1 шт.
- 9. Сіль — за смаком
- 10. Перець чорний мелений — за смаком
- 11. Картопля — 220 г.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
-
NOVUS Рівне Гагаріна, 26
-
NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
-
Auchan Київ Лугова 12
-
METRO Житомир проспект Незалежності 55В
-
Таврія В Одеса
-
METRO Львів Дж Вашингтона 8
-
METRO Чернівці
-
Ultramarket Подол Київ
-
METRO Полтава
-
METRO Івано-Франківськ
-
METRO Кривий Ріг
-
METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
-
Таврія В Харків
-
Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
-
Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
-
Auchan Почайна
-
Космос Одеса Академічна 28
-
Auchan, Велика Кільцева 4
-
Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
-
Auchan Київ Біличі
-
ЕкоМаркет Радунська
-
MEGAMARKET Подол Київ
-
ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
-
Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Ultramarket Київ Сурикова 3
-
За Раз Сурікова
-
Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Megamarket Київ Сурикова 3
-
METRO Київ Кільцева 1В
-
METRO Київ Григоренко 43
-
METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
-
METRO Одеса Аеропортівська 29
-
ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
-
METRO Рівне
-
METRO Київ Троєщина
-
METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
-
Auchan Чернівці Хотинська, 43
-
Auchan Житомир Київська, 77
-
Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
-
METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
-
Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
-
Auchan Київ Антоновича 176
-
Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
-
WineTime Київ Бажана 1е
-
Winetime Івано-Франківськ
-
WineTime Львів
-
WineTime Дніпро
-
Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
-
Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
Етапи готування
Вершкове масло розтопити. Змішати масло, сметану, яйце, сіль і соду. Борошно просіяти і потроху додати в тісто. Замісити м'яке тісто і розділити на 2 частини (одна більша, інша трохи менша). Накрити тісто харчовою плівкою і залишити мінімум на 30 хвилин.
Духовку розігріти до 190°C. Цибулю очистити від лушпиння і подрібнити. Картоплю і м'ясо помити, очистити, нарізати кубиками. Додати сіль і спеції.
Тісто розкачати. Форму присипати борошном і викласти на нього тісто, а потім начинку. Зверху викласти другий пласт тіста і закріпити краї. Яйце трохи збити і змастити ним пиріг. Зробити невеликі надрізи і поставити в духовку. Випікати близько 40-50 хвилин.
