Час до закриття найближчого вікна доставки Рус Укр Eng
Zakaz.ua Рецепти › Картопляні кульки з сиром
Картопляні кульки з сиром

Картопляні кульки з сиром

Складно собі уявити, що картопля - такий відомий в наш час овоч - з'явився на столах у наших предків не так давно. За цей час люди навчилися по-різному готувати його. І зараз картоплю вважають по праву "другим хлібом", адже вона незамінна на наших столах. Мабуть це все завдяки тому, що її готувати досить просто, от і вигадують кожного разу все нові страви. Наш рецепт картопляних кульок може вас зацікавити. Адже м'який сир всередині кульок робить картоплю такою м'якою і ніжною, що ви із задоволенням поласуєте цими кульками за тихою сімейною вечерею. Можна покласти їх, наприклад, на листочки салату, щоб надати фарб страві.

Кількість порцій 4
Час приготування 45 хв

  1. 1. Яйце куряче — 1 шт.
  2. 2. Сухарі панірувальні — 65 г.
  3. 3. Сир чеддер — 180 г.
  4. 4. Картопля — 375 г.
  5. 5. Сіль — за смаком
  6. 6. Перець чорний мелений — за смаком
  7. 7. Рослинна олія — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:

Етапи готування

  1. Картоплю помити, очистити, нарізати шматочками і відварити в підсоленій воді до готовності. Злити воду і зробити з картоплі пюре. Додати до пюре яйце, сіль і перець. Добре перемішати до однорідного стану.

  2. Сир нарізати невеликими кубиками (1х1 см.). Взяти трохи пюре і розім'яти в руці. Покласти в середину кубик сиру, скачати кульку. Розігріти рослинну олію в каструлі.

  3. Сухарі висипати на пласку тарілку. Обваляти кожну кульку в сухарях, опустити в олію і обсмажити до золотистого кольору. Потім викласти кульки на паперовий рушник і дати стекти зайвому жиру.