Час до закриття найближчого вікна доставки Рус Укр Eng
Zakaz.ua Рецепти › Піца "Вікінг"
Піца "Вікінг"

Піца "Вікінг"

Піца вважається стравою, яка зародилася в Італії і спочатку була їжею для бідняків. Але існує суперечка про те, що піцу винайшли вікінги. Норвезькі вчені твердять весь час саме про цей факт. Важко сказати хто правий, а хто не правий. Але піца - це страва смачна. Головним чином піца поширилася в США, Європі і на пострадянському просторі. З'являються все нові і нові розвинені мережі піцерій, більшість з яких пропонують безкоштовну доставку піци за адресою замовника. Але в той час, як ведуться суперечки про походження страви, а десь комусь доставляють піцу додому, ми вам пропонуємо приготувати свою домашню піцу "Вікінг" і насолодитися духом давніх переказів про відважні подвиги вікінгів.

Кількість порцій 4
Час приготування 150 хв

  1. 1. Дріжджі сухі — 7 г.
  2. 2. Сіль — 3 г.
  3. 3. Вода — 120 мл.
  4. 4. Вино червоне напівсолодке — 70 мл.
  5. 5. Цукор — 1 ст. л.
  6. 6. Олія оливкова — 3 ст. л.
  7. 7. Борошно пшеничне — 1,8 ст.
  8. 8. Цибуля ріпчаста — 1/2 шт.
  9. 9. Горошок консервований — 30 г.
  10. 10. Кукурудза консервована — 30 г.
  11. 11. Гриби печериці — 80 г.
  12. 12. Куряче філе — 200 г.
  13. 13. Соус томатний — 2 ст. л.
  14. 14. Сир твердий — 150 г.
  15. 15. Перець чорний мелений — 1/4 ч. л
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:

Етапи готування

  1. Приготувати тісто. Сухі дріжджі з'єднати з борошном.

  2. У борошняну суміш додати оливкову олію. Додати воду і вино.

  3. Поступово, вимішуючи борошно, замісити тісто. Тісто має бути м'яким і злегка липнути до рук.

  4. Накрити тісто рушником і поставити в тепле місце на 1,5 години.

  5. Тісто рівномірно розподілити руками по всій площі форми. Змастити тісто томатним соусом.

  6. Зверху рівномірно викласти тонко порізані печериці.

  7. Наступний шар - горошок і кукурудза.

  8. Зверху викласти дрібно порізане відварене куряче філе.

  9. На філе покласти дуже тонко порізану півкільцями цибулю. Цибулю скропити оливковою олією і поперчити.

  10. Зверху викласти натертий сир.

  11. Запікати піцу 15 хвилин при 200°С.