Час до закриття найближчого вікна доставки Рус Укр Eng
Zakaz.ua Рецепти › Торт-морозиво з черешнею
Торт-морозиво з черешнею

Торт-морозиво з черешнею

Ви дуже любите солодке, ну просто жити без нього не можете? Але при цьому в літню спеку хочеться і чогось прохолодного. Як тут бути? Для такого випадку у нас є унікальний рецепт торта-морозива з черешнею (до речі, можна використовувати і будь-який інший фрукт, який Ви любите). Здивуйте своїх діток і дорослих смачним десертом. Такий торт підніме вам настрій на цілий день, а його прохолода захистить від спеки в таке спекотне літо.

Кількість порцій 8
Час приготування 120 хв

  1. 1. Ванільне морозиво — 300г
  2. 2. Цукор — 0,25 стакана
  3. 3. Крохмаль — 1 ст. л.
  4. 4. Бренді — 2 ст.л.
  5. 5. Масло вершкове — 2 ст.л.
  6. 6. Мед — 2 ст. л.
  7. 7. Черешня — 300г
  8. 8. Бісквіт — 200г
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:

Етапи готування

  1. Черешню вимити, кілька ягід відкласти, у решти видалити кісточки. У каструлю викласти цукор, крохмаль, черешню. Влити бренді і третину склянки води. Довести до кипіння, варити 2 хв., або до загустіння, постійно помішуючи. Дати повністю охолонути.

  2. У мисці змішати розтоплене масло з медом. Додати бісквітні крихти. Все ретельно перемішати.

  3. Розподілити суміш по дну і вздовж бортиків форми для торта діаметром 22 см., гарненько придавлюючи. Запікати в попередньо розігрітій до 180ºС духовці протягом 8 хв. Дати повністю охолонути.

  4. Черешневу суміш подрібнити в блендері до однорідності. Половину склянки отриманого пюре залишити для прикраси, решту пюре помістити в контейнер, який щільно закривається і поставити в холодильник.

  5. Морозиво покласти у велику миску, добре розім'яти виделкою і збити міксером на малій швидкості до однорідності. Додати черешневе пюре з холодильника, злегка перемішати. Викласти цю суміш на основу торту. Обережно перемішати по колу, щоб вийшов спіралевидний малюнок.

  6. Накрити, поставити в морозильник на 4 год. Перед подачею прикрасити черешневим пюре і ягодами черешні.