Час до закриття найближчого вікна доставки Рус Укр Eng
Zakaz.ua Рецепти › Смажений сир в сметанному клярі
Смажений сир в сметанному клярі

Смажений сир в сметанному клярі

Цей рецепт чудово підійде у випадках, коли необхідно швидко і смачно приготувати апетитну ситну закуску, якщо, наприклад, до вас несподівано нагрянули гості. Смажений сир в сметанному клярі чудово поєднується з вином, дуже часто його використовують як закуску до пива. Можна також вживати його просто так або з чаєм та кавою, а ще це блюдо відмінно підійде для сніданку. Для збагачення смаку можна використовувати різні сухі спеції. Сир, смажений в сметанному клярі, також подають, оформивши зеленню, і сервірують до цієї страви який-небудь соус.

Кількість порцій 5
Час приготування 20 хв

  1. 1. Сир вершковий 55% — 150 г.
  2. 2. Борошно пшеничне — 100 г.
  3. 3. Сметана 20% — 2 ст. л.
  4. 4. Молоко — 50 мл.
  5. 5. Перець червоний мелений — за смаком
  6. 6. Базилік зелений — за смаком
  7. 7. Олія рослинна — 30 мл.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:

Етапи готування

  1. У мисці змішати молоко, сметану, борошно і перець. Ретельно замісити тісто.

  2. Сир нарізати середніми шматочками.

  3. Сковороду розігріти на вогні, налити рослинну олію, кожен шматочок сиру вимочити в клярі, обсмажити на сковороді з усіх боків. Подавати відразу ж.