Час до закриття найближчого вікна доставки Рус Укр Eng
Zakaz.ua Рецепти › Фрітатта з картоплею і м'ятою
Фрітатта з картоплею і м'ятою

Фрітатта з картоплею і м'ятою

Фрітатта з картоплею і м'ятою має оригінальний, незвичайний і цікавий освіжаючий смак. Ця страва також дієтична, адже в її основі овочі. Сир пармезан і маслини надають страві оригінальний смак і аромат. Це дуже хороша ідея для сніданку для всієї родини, адже омлет має велику кількість білків і вуглеводів, з'ївши страву ви отримаєте відчуття ситості і наберетеся сил для початку дня. Хоча фрітатту можна подавати як на сніданок, так і на обід або навіть вечерю. За смаком в омлет можна додати солодкий перець, броколі, помідори, баклажани – ці овочі впишуться просто ідеально. До фрітатти можна подати салат зі свіжих овочів або капусти.

Кількість порцій 4
Час приготування 30 хв

  1. 1. Картопля — 450 г.
  2. 2. Цукіні — 100 г.
  3. 3. Зелений горошок — 100 г.
  4. 4. Маслини — 100 г.
  5. 5. Сир пармезан — 60 г.
  6. 6. М'ята свіжа — 20 г.
  7. 7. Яйце куряче — 5 шт.
  8. 8. Олія рослинна — 20 мл.
  9. 9. Сіль — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:

Етапи готування

  1. Картоплю помити, очистити, нарізати шматочками і відварити в підсоленій воді до готовності, а потім злити воду. Цукіні помити, нарізати скибочками і відварити протягом 2-3 хвилин. Маслини очистити від кісточок (якщо це необхідно) і дрібно нарізати.

  2. Сир натерти на крупній тертці. З горошку злити рідину. М'яту помити, просушити, дрібно нарізати. Змішати картоплю, горошок, цукіні, маслини, м'яту, сир. Яйця трохи збити.

  3. Духовку розігріти до 180°C градусів. Розігріти сковороду з рослинною олією, викласти овочі і залити яйцями. Смажити 3 хвилини. Потім помістити сковороду в духовку і запікати 15 хвилин.