Час до закриття найближчого вікна доставки Рус Укр Eng
Zakaz.ua Рецепти › Рулетики з баклажанів із сиром
Рулетики з баклажанів із сиром

Рулетики з баклажанів із сиром

Прекрасна страва рулетики з баклажанів із сиром сьогодні дуже вас порадує. Рулетики виходять дуже смачними. Їх можна вживати, як основну страву і в якості закуски. Такі рулетики, красиво і вміло прикрашені зеленню, відмінно впишуться на ваш святковий стіл в якості закуски. У разі, якщо у вас немає святкового столу, рулетики стануть відмінним повноцінним обідом або вечерею для вашої родини, так як вони досить поживні і корисні. Як відомо, баклажани досить багато вбирають олії при смаженні. Щоб цього не сталося ми рекомендуємо вам перед смаженням скибочки баклажанів замочувати в холодній воді на двадцять хвилин. Таким чином, ви отримаєте нежирні рулетики з баклажанів із сиром.

Кількість порцій 10
Час приготування 40 хв

  1. 1. Баклажан — 500 г.
  2. 2. Сир — 50 г.
  3. 3. Майонез — 3 ст. л.
  4. 4. Часник — 2 зубчика
  5. 5. Соняшникова олія — за смаком
  6. 6. Сіль — за смаком
  7. 7. Зелень — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:

Етапи готування

  1. Баклажани обрізати з двох сторін, порізати уздовж на довгі пластинки товщиною 3-5 мм. Скласти в ємність, посолити, залишити на 20 хвилин.

  2. Перемішати майонез з дрібно нарізаним часником.

  3. Сир натерти на дрібній терці.

  4. Баклажани обсмажити на олії з кожного боку по 3-5 хвилин.

  5. Посмажені баклажани викласти на серветку.

  6. Пластинки баклажанів змастити майонезом.

  7. На широку сторону баклажана викласти 1 чайну ложку натертого сиру.

  8. Згорнути в рулет, починаючи з широкої сторони.

  9. Готові рулети можна посипати зеленню.