Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
Zakaz.ua Рецепти › Дієтичні булочки для гамбургерів
Дієтичні булочки для гамбургерів

Дієтичні булочки для гамбургерів

Гамбургер - вид сендвіча, що складається з рубаної смаженої котлети, що подається всередині розрізаної булки. 27 липня 1900 американський гастроном Луї Лессінг у своєму рідному місті Нью-Хейвен продав перший гамбургер. У 1921 році в Канзасі відкрилася компанія White Castle, фірмовою стравою якої були дивовижні в той час гамбургери. Наприкінці 1940-х у компанії White Castle стали з'являтися конкуренти, з яких найсерйознішим став Макдональдс. Цей час можна і вважати початком ери індустрії фаст-фуда. Загалом історія, як бачите, у гамбургера дуже багата. За дієтичними міркуваннями і пропонуємо прекрасний рецепт приготування дієтичних булочок для гамбургерів.

Кількість порцій 8
Час приготування 80 хв

  1. 1. Пшеничне борошно — 300 г.
  2. 2. Цільнозернове борошно — 200 г.
  3. 3. Сіль — 1, 5 ч. л.
  4. 4. Цукор — 1, 5 ст. л.
  5. 5. Олія — 2 ст. л.
  6. 6. Вода — 330 мл.
  7. 7. Дріжджі — 2 ч. л.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:

Етапи готування

  1. Змішати 2 види борошна, дріжджі, цукор і сіль. Добре перемішати. Додати олію і воду. Змішати тісто до однорідності.

  2. Накрити тісто і відправити в холодильник мінімум на 24 години.

  3. Потім, дістати тісто і вимісити 1-2 хвилини. Поділити тісто на 8 частин і сформувати булочки.

  4. Накрити булочки серветкою і дати піднятися. Можна посипати кунжутом. Потім випікати булочки 20 хвилин при температурі 220°С.