Лимонне суфле
Інгредієнти
Лимон
1 шт.
Яйця курячі Від доброї Курки Формула здоров'я С0 10шт
3 шт.
Цукор Ваш Цукор 10кг
100 г.
Борошно 7 1кг
2 ст. л.
Цукрова пудра Aro 250г
за смаком
Етапи приготування
01
Лимон розрізати навпіл і вичавити сік з обох половин.
02
Збити міксером яєчні жовтки, лимонний сік і половину цукру.
03
Потім додати борошно і ще раз збити міксером хвилини 3.
04
Потім ємність поставити на водяну баню і продовжити збивати міксером хвилин 8-10.
05
Зняти з водяної бані і знову збити тісто міксером на середній швидкості хвилин 10.
06
В окремій ємності збити яєчні білки з цукром, що залишився.
07
Поставити ємність зі збитими білками на водяну баню, почекати, поки розчиниться цукор.
08
Зняти з бані і продовжити збивати до міцної піни.
09
Половину збитих білків ввести в суміш зі збитими жовтками, а потім цю суміш додати до суміші збитих білків, що залишилася.
10
Акуратно наповнити сумішшю форми для запікання. Форми поставити в розігріту до 170°С духовку, хвилин на 15, поки суміш не підніметься і не стане золотистою.
11
Подавати суфле відразу ж, поки воно не опало, присипавши зверху цукровою пудрою.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)