Курячий бульйон із водоростями норі
Цей суп позичив ідею у Східної кухні. Адже водорості додають у страви далеко не у всіх країнах світу. Але також далеко не всі знають, що вони досить смачні, дуже ароматні і надають страві незвичайний, але приємний смак. Не забуваємо і про те, що водорості - це природне джерело йоду для організму. Крім водоростей у страві ще багато корисних продуктів. Адже в кожному овочі є свої вітаміни і мінерали, які так потрібні нам в різні пори року. І хоча бульйон виходить не дуже то і жирний, але при цьому він чудово підійде як перша страва на сімейний обід. Адже рідке потрібно їсти щодня, а такий суп - це і смачно, і цікаво, і різноманітно.
- 1. Курка — 1,5 кг
- 2. Селера — 0,5 шт.
- 3. Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- 4. Морква — 1 шт.
- 5. Паста томатна — 1 ст. л.
- 6. Водорості норі сухі — 10 г.
- 7. Лавровий лист — 1 шт.
- 8. Сіль — за смаком
- 9. Перець горошком — 5 шт.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
-
NOVUS Рівне Гагаріна, 26
-
NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
-
Auchan Київ Лугова 12
-
METRO Житомир проспект Незалежності 55В
-
Таврія В Одеса
-
METRO Львів Дж Вашингтона 8
-
METRO Чернівці
-
Ultramarket Подол Київ
-
METRO Полтава
-
METRO Івано-Франківськ
-
METRO Кривий Ріг
-
METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
-
Таврія В Харків
-
Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
-
Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
-
Auchan Почайна
-
Космос Одеса Академічна 28
-
Auchan, Велика Кільцева 4
-
Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
-
Auchan Київ Біличі
-
ЕкоМаркет Радунська
-
MEGAMARKET Подол Київ
-
ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
-
Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Ultramarket Київ Сурикова 3
-
За Раз Сурікова
-
Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Megamarket Київ Сурикова 3
-
METRO Київ Кільцева 1В
-
METRO Київ Григоренко 43
-
METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
-
METRO Одеса Аеропортівська 29
-
ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
-
METRO Рівне
-
METRO Київ Троєщина
-
METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
-
Auchan Чернівці Хотинська, 43
-
Auchan Житомир Київська, 77
-
Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
-
METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
-
Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
-
Auchan Київ Антоновича 176
-
Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
-
WineTime Київ Бажана 1е
-
Winetime Івано-Франківськ
-
WineTime Львів
-
WineTime Дніпро
-
Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
-
Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
Етапи готування
Спочатку потрібно помити курку, залити двома літрами води, покласти в каструлю. До курки додати цибулину, моркву та стебло селери.
Потім довести воду в каструлі до кипіння, далі зменшити вогонь. Кинути в бульйон чорний перець, попередньо розкришивши його в ступці, лавровий лист, додати томатну пасту. Варити ще 15 хвилин, потім посолити за смаком і процідити.
Нарізати водорослі норі соломкою. Курячий бульйон подавати разом із водоростями.
