Час до закриття найближчого вікна доставки Рус Укр Eng
Zakaz.ua Рецепти › Цезар
Цезар

Цезар

Легендарний салат «Цезар» виник у США. Салат отримав назву не по імені Гая Юлія Цезаря, а по імені людини - американського кухаря італійського походження Цезаря Кардіні, який на початку століття володів ресторанами і винайшов цей салат. У класичній версії основними інгредієнтами салату є пшеничні крутони, листя салату-ромен і тертий пармезан, заправлені особливим соусом, який і складає суть рецепта. Але оригінальний рецепт салату дуже легкий варіант, тому для того щоб якось його наситити в салат додають гриби, курку, креветки, анчоуси та інше. Тому рецептів цього відомого салату існує чимало. Сьогодні ми будемо готувати салат "Цезар" з куркою.

Кількість порцій 4
Час приготування 30 хв

  1. 1. Салат зелений — 1 пучок
  2. 2. Філе куряче — 300 г.
  3. 3. Помідори — 1 шт.
  4. 4. Хліб білий — 6 шматків
  5. 5. Соус "Цезар" — за смаком
  6. 6. Масло вершкове — 2 ст. л.
  7. 7. Часник — 2 шт.
  8. 8. Пармезан — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:

Етапи готування

  1. Промити під холодною водою листя салату, просушити, нарвати руками, покласти поки в холодильник.

  2. Розігріти сковороду, покласти 1 ст. л. вершкового масла, коли масло розтопиться, додати в сковороду нарізаний на пластини 1 зубчик часнику.

  3. Курку нарізати шматочками. Викласти в сковороду до часнику. Обсмажувати протягом 10 хвилин, на сильному вогні, до появи рум'яної скоринки.

  4. У ту ж сковороду додати 1 ст. л. вершкового масла і ще 1 зубчик часнику. Хліб нарізати кубиками, покласти в сковороду, обсмажити до золотистого кольору. Постійно змішувати.

  5. У салатницю викласти листя салату з холодильника, зверху курячу грудинку, помідори нарізані соломкою, заправити соусом, перемішати. Зверху викласти сухарики з хліба, натерти пармезан.