Борщ літній
Влітку, у спеку хочеться їсти щось легке і не важке для шлунка. Але перші страви їсти треба цілий рік. Тому хочемо представити вам по-справжньому простий і літній борщ. У ньому зібралися всі тільки корисні інгредієнти, якими слід запасатися в теплу пору року. Селера, наприклад, містить в собі багато вітаміну С і каротину. Зелена цибуля - відмінний помічник при авітамінозі, знесиленні, сонливості і дратівливості. А також в ньому дуже багато цинку, більше, ніж в інших овочах. Кабачки також багаті різними вітамінами і мікроелементами. Кожен овоч містить в собі корисні елементи, а все разом - це смачний літній легкий борщ.
- 1. Стебло селери — 1 шт.
- 2. Кабачки — 200 г
- 3. Помідори — 2 шт.
- 4. Цибуля зелена — 60 г
- 5. Морква — 1 шт.
- 6. Буряк — 1 шт.
- 7. Картопля — 3 шт.
- 8. Сіль — за смаком
- 9. Перець — за смаком
- 10. Лаврове листя — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
-
NOVUS Рівне Гагаріна, 26
-
NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
-
Auchan Київ Лугова 12
-
METRO Житомир проспект Незалежності 55В
-
Таврія В Одеса
-
METRO Львів Дж Вашингтона 8
-
METRO Чернівці
-
Ultramarket Подол Київ
-
METRO Полтава
-
METRO Івано-Франківськ
-
METRO Кривий Ріг
-
METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
-
Таврія В Харків
-
Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
-
Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
-
Auchan Почайна
-
Космос Одеса Академічна 28
-
Auchan, Велика Кільцева 4
-
Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
-
Auchan Київ Біличі
-
Таврія В Івано-Франківськ
-
ЕкоМаркет Радунська
-
MEGAMARKET Подол Київ
-
ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
-
Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Ultramarket Київ Сурикова 3
-
За Раз Сурікова
-
Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Megamarket Київ Сурикова 3
-
METRO Київ Кільцева 1В
-
METRO Київ Григоренко 43
-
METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
-
METRO Одеса Аеропортівська 29
-
ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
-
METRO Рівне
-
METRO Київ Троєщина
-
METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
-
Auchan Чернівці Хотинська, 43
-
Auchan Житомир Київська, 77
-
Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
-
METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
-
Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
-
Auchan Київ Антоновича 176
-
Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
-
WineTime Київ Бажана 1е
-
Winetime Івано-Франківськ
-
WineTime Львів
-
WineTime Дніпро
-
Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
-
Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
Етапи готування
Буряк помити і очистити. Очищений буряк нарізати соломкою або скибочками. Селеру помити і нарізати короткими палочками. Моркву очистити і нарізати соломкою або кружечками. Все покласти в каструлю, залити окропом або грибним бульйоном і варити протягом 10-15 хвилин.
Кабачки, помідори, картоплю помити, очистити і нарізати кубиками. Після цього очищені і нарізані кабачки, помідори, картоплю, зелену цибулю, зелень селери, сіль, перець, лаврове листя покласти в каструлю і варити борщ до повної готовності.
При подачі до столу в борщ можна додати сметану.
