0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › Мигдальна орчата
Мигдальна орчата

Мигдальна орчата

Цей популярний в Іспанії та країнах Латинської Америки охолоджуючий безалкогольний напій підбадьорить Вас в літню спеку. Орчата (або оршата) – ласощі в основному сезонні, проте в сонячній пекучій Іспанії її п'ють цілий рік. Цей білий солодкуватий коктейль настільки полюбився місцевими жителями, що орчату почали продавати в спеціалізованих кафе – орчатеріях. До нього подають фортон – традиційну іспанську булочку витягнутої форми, яку, перш ніж надкусити, потрібно вмочити в келиху з орчатою. Обов'язковим компонентом цього валенсійського частування традиційно є бульби чуфи – земляного горіха. Пориньте і Ви в іспанський колорит і приготуйте мигдальну орчату в домашніх умовах.

Кількість порцій 6
Час приготування 20 хв

  1. 1. Рис — 6 ст. л.
  2. 2. Миuдаль бланшованый — 170 г
  3. 3. Молоко сгущённое — 250 г
  4. 4. Вода — 1375 мл
  5. 5. Корица в палочках — 1 шт.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Київ Сурикова 3
  • За Раз Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Megamarket Київ Сурикова 3
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Київ Григоренко 43
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17

Етапи готування

  1. У чашу середнього розміру покладіть рис, мигдаль, паличку кориці і залийте все це 625 мл води. Перемішайте, щільно закрийте і дайте настоятися протягом 8 годин.

  2. Вміст миски збийте блендером 3-4 хвилини. Крупинки повинні бути дуже дрібними. Якщо не досягли бажаного результату, то збийте ще протягом 2-х хвилин. Додайте 500 мл води і продовжуйте збивати ще хвилину.

  3. Візьміть сито, покладіть на нього марлю в 2 шари і процідіть отриману суміш, розмішуючи ложкою. Гущавину, що в марлі відіжміть. Процідіть отриману рідину ще раз, щоб видалити крупинки, що потрапили туди .

  4. До мигдалево-рисової суміші додайте 250 мл води і 1 чашку згущеного молока. Все ретельно перемішайте і поставте охолоджуватися.

  5. Розлийте в склянки і додайте лід.