Вино біле Botter Veneto Chardonnay сухе 12% 750мл Італія
Країна виробникІталія
 |
Торгова маркаBotter
 |
Сайт виробника
: vinibotter.itВиробник
: Casa Vinicola Botter Carlo & C S.p.A.Опис товару від виробника
Botter, Chardonnay — белое сухое итальянское вино, получаемое из винограда сорта Шардонне, урожай которого собирают в начале сентября. После мягкого отжима ягоды ферментируют в чанах из нержавеющей стали при 17-18°С в течение 15-20 дней. После этого вино помещают в специальные стальные резервуары, где оно дозревает при температуре 18-20°С, а затем разливается по бутылкам. Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными. К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни. Цвет: Вино соломенного цвета. Вкус: Вино обладает свежим, элегантным вкусом с фруктовыми нотками и длительным послевкусием. Аромат: Вино отличается освежающим ароматом с нотками фруктов и нюансами вишни и персика. Гастрономические сочетания: Вино рекомендуют подавать к блюдам из рыбы.Додаткова інформація
Біле вино Шардоне (Chardonnay) відноситься до класичних французьких вин, які входять до «золотого фонду» виноробства. Свою оригінальну назву біле вино Шардоне отримало завдяки назви містечка, яке розташоване в Бургундії. У перекладі з французької мови Chardonnay означає «зарослий будяками». Вважається, що саме в цьому містечку вперше стали культивувати виноград Шардоне. Оскільки виноград Шардоне відрізняється від інших видів білого винограду своїм відмітним смаком і ароматом, однойменне біле вино також виділяється своїми чудовими характеристиками. Батьківщиною білого вина Шардоне (Chardonnay), як втім і винограду вважається французька Бургундія і провінція Шампань. Вважається, що тільки в Шампані і Бургундії можна покуштувати це біле вино Шардоне. А найдорожчим білим вином Шардоне вважається напій під назвою Montrachet, який входить до колекції першокласних білих вин Grand Crus. У Бургундії виготовляють не менш чудове, але зовсім інше, що відрізняється від варіанту з провінції Шампань. Бургундське самобутнє біле вино Шардоне (Chardonnay), що володіє яскраво вираженою індивідуальністю. У букеті смаків і ароматів бургундського білого вина Шардоне вгадуються солодкі медові, одночасно квіткові і фруктові нотки. А при довгій витримці в дерев'яних дубових бочках біле вино Шардоне набуває благородного горіхового відтінку, який вважається відмінною рисою тільки найдорожчих напоїв і колекційних марок з терміном витримки в більш, ніж пів століття. Крім Франції виноград Шардоне вирощують і виробляють з нього вина чудової якості в Австралії , Італії, Молдові, в США, Південній Африці, Австрії, Чилі, а також Грузії, Аргентині та Новій Зеландії. Досить велика географія поширення винограду Шардоне. Тому не дивно, що знамените біле вино Шардоне входить в десятку одних з найбільш популярних різновидів благородного напою. Гурмани, а також професійні сомельє радять вживати класичне біле вино Шардоне зі стравами з білого м'яса, а також з рибою і морепродуктами. Ідеальним вважається поєднання білого вина Шардоне з молюсками. Крім того біле вино Шардоне подають як десертний напій. Причому кращий супровід для Шардоне — це свіжі фрукти або десерти на їх основі, а також різноманітні фруктові салати з морозивом або збитими вершками.
