Додаткова інформація
Білий гриб - гриб з роду Боровиков, він вважається найпопулярнішим і одним з кращих за своїми смаковими якостями грибом. Білий гриб широко поширений на всіх материках, крім Антарктиди та Австралії. До основних районам його поширення відносять більшість країн Європи, Сибір, Північну і Центральну Америку, Північну і Південну Африку, країни Близького Сходу, деякі регіони Азії, а також Монголію, Китай і Японію. Білі гриби, як і багато інших видів грибів НЕ культивуються унаслідок нерентабельності цього процесу. Білий гриб вважається найбільш ласим грибом для грибників з країн Східної Європи та Азії. Після Другої Світової війни в країнах Західної Європи процес збору грибів також придбав популярність. Білі гриби використовують як у свіжому ( вареними , тушкованими , смаженими і дуже рідко в сирому вигляді) , так і в сушеному і маринованому видах. Сушені гриби подрібнюють і у вигляді порошку додають в різні страви. З грибів також готують супи і різні соуси і заправки до страв.
