Сир El Conchel з овечого молока з грибами витриманий 4-6 місяців

Молоко овече (95,26%), сичужний фермент, сіль (1,49%), паста з грибів boletus (білий гриб) (**) (3%), лізоцим (яєчний) (0,01%), хлорид кальцію *(0,015%), молочна закваска (0,0020%). Країна походження молока: Іспанія; *- допоміжний засіб для обробки; ** - паста з грибів boletus: 66% білий гриб, оливкова олія першого віджиму, сіль, лимонна кислота, борошно підберезовика та кукурудзяний крохмаль.