Ковбаса Clai Салямі Мілано

Походить із Міланської області епохи Відродження, це одне з найпопулярніших салямі в країні. Подрібнюються лише цінні пісні та жирні частини італійської свинини до «зерна рису», приправляються сіллю, часником і меленим чорним перцем. Увага до процесів тушкування, сушіння та визрівання протягом понад 80 днів надає цьому салямі більш виразний аромат, неповторний запах, м’якість та ніжний смак.