Імбир Каміс мелений 15г Україна

Опис товару від виробника

Імбир має тонкий пекучий аромат, що нагадує запах цитрусових, і приємно-різкий смак, але на відміну від часнику не залишає специфічного запаху. Основну цінність являє собою кореневище імбиру - саме в ньому зосереджена основна маса корисних речовин та ефірних масел. Діапазон застосування імбиру дуже широкий. Його додають в перші, другі страви і соуси, зокрема імбир надає приємний аромат стравам з баранини, птиці, усі, м'ясним бульйонам, курячим бульйонам і овочевим супам. Входить імбир і до складу сумішей для приготування плову, омлетів, рису і яєць. Є імбир і у складі приправи «каррі». Не обходиться без імбиру і кондитерське виробництво: його додають в печиво, цукерну начинку, пряники та тістечка. Дуже смачний компот з додаванням імбиру, імбирний квас, і просто зацукровані часточки кореневища. Дозування: При приготуванні страв з використанням імбиру важливо знати час, в яких кількостях і коли його необхідно додавати. Загалом кількість сушеного імбиру на кілограм м'яса або тіста складає 1 грам. Другий важливий нюанс: щоб ця спеція повністю розкрилася, її потрібно додавати в страви в різний час. Так, в тісто імбир вводять у кінці замісу, при тушкуванні птиці, м'яса - за 20 хвилин до кінця приготування, в компоти - за пару хвилин до готовності. Що стосується соусів, то сюди імбир додається тільки по закінченні теплової обробки. Цікаве про імбир: - "універсальні ліки" - саме так називали на санскриті імбирний порошок, що підтверджується сучасною медициною, яка описує більше двадцяти цілющих властивостей імбиру, - завдяки просто феноменальному вмісту у своєму складі вітаміну С імбир підвищує опірність організму до хвороб, підвищує загальний тонус і додає сили. Вважається, що він також омолоджує тканини організму; - якщо заварити імбирний порошок (на 200 мл окропу - 1/3 ч.л.) і взяти його з собою на борт судна, то цей засіб позбавить Вас від заколисування, - серед унікальних якостей, що приписуються імбиру, значиться і здатність виводити отрути з людського організму.