Час до закриття найближчого вікна доставки Рус Укр Eng
Перець Гіркий

Перець Гіркий

Товари в корзині
Калорійність
40.00ккал
Білки
1.90г
Вуглеводи
7.30г
Жири
0.44г
Вітаміни
: a b1 b2 b3 b4 b5 b6 b9 c e k
Додаткова інформація

Назву перцю чилі дав особисто Христофор Колумб за аналогією з відомою приправою з Південної Індії. Приставка «чилі» мовою ацтеків означає «червоний». І знаменитий мандрівник, і аборигени гідно оцінили користь рослини. Незважаючи на назву, перець чилі не має ніякого ботанічного відношення до чорного перцю. Рослини належать до різних родин і ростуть в різних частинах світу. Їх ріднить тільки кулінарне призначення: більшість народів світу знайоме з різними видами перців і використовує їх як приправу. Перець чилі родом з Південної Америки. Аборигени культивували рослину приблизно 6 тисяч років тому на території Еквадору. Зараз сімейство нараховує сотні видів перцю, які різняться за ступенем пекучості. Сильний пекучий смак обумовлений високим рівнем вмісту алкалоїду капсаїцину. Його найбільша концентрація — у білій м'якоті і маленьком насінні всередині плоду. Звичайні овочі містять зовсім невелику кількість цієї речовини, наприклад, болгарський перець — всього 0,03 %. Природне призначення капсаїцину — захист рослини від патогенних організмів. При вживанні перцю в їжу організм підвищує свій імунітет. Особливо ефективний перець чилі при лікуванні нежиті і простуд. Крім того, екстракти рослини давали пораненим під час військових конфліктів, коли не вистачало медикаментів. Капсаїцин пригнічує бактерію helicobacter pylori — головну «винуватицю» гастриту і виразки шлунка. До того ж капсаїцин може виступати в ролі потужного антиоксиданту, що захищає клітини від вільних радикалів.

Схожі товари:
Перець Гіркий
Перець Гіркий
Товару немає в наявності
Перець чілі зелений
Перець чілі зелений
Товару немає в наявності
Перець чілі червоний
Перець чілі червоний
Товару немає в наявності
Перець Чилі червоний кг
Перець Чилі червоний кг
Товару немає в наявності
Перець чілі халапеньйо
Перець чілі халапеньйо
Товару немає в наявності
Товари, які часто купують разом з цим товаром:
Томати рожеві
Томати рожеві
Товару немає в наявності
Томат червоний
Томат червоний
Товару немає в наявності
Томат Сливка
Томат Сливка
Товару немає в наявності
Томат черрі 500г
Томат черрі 500г
Товару немає в наявності
Перець червоний кг
Перець червоний кг
Товару немає в наявності
Товари, які зараз переглядають інші користувачі:
Хліб RIGA Гречаний 200г
Хліб RIGA Гречаний 200г
Товару немає в наявності
Мед різнотрав'я Дідова пасіка 650г
Мед різнотрав'я Дідова пасіка 650г
Товару немає в наявності
Рулет Сирний сирний печена
Рулет Сирний сирний печена
Товару немає в наявності