Кактус фрут, шт

Опис: за формою та розміром кактус фрукт нагадує грушу. Шкірка може бути червоною, жовтою, помаранчевою або зеленою. М'якуш жовто-жовтогарячий і містить маленькі тверді їстівні кісточки. Плід солодкий та дуже соковитий, за консистенцією нагадує кавун.  
Походження: Батьківщиною кактус фрукта вчені вважають Південну Америку. Саме звідти, на їхню думку, плід поширився на Вест-Індії та Північну Америку. Найбільші експортери - Мексика, Італія, Іспанія, Ізраїль та Бразилія.  
Вживання: брати в руки кактус фрукт потрібно обережно, тому що на плоді можуть залишатися тонкі колючки. Перед вживанням шкірку бажано зняти, зробивши поздовжній розріз. М'якуш легко відокремлюється. Можна розрізати плід навпіл і нарізати часточками. Усередині є тверді кісточки.    
Корисні властивості: плід катуса містить магній, амінокислоти, антиоксиданти, вітаміни С і В, бета-каротин, залізо, кальцій, калій та багато інших поживних речовин. Фрукт здатний знижувати рівень холестерину та цукру в крові, допомагати у схудненні, покращувати процес травлення, боротися з раковими клітинами, підвищувати імунну систему.