Час до закриття найближчого вікна доставки Рус Укр Eng
Риба масляна вакуумна упаковка

Риба масляна вакуумна упаковка

Товари в корзині
Товару зараз немає в наявності
Додаткова інформація

Масляна риба (делікатесна сіра макрель, есколар - рідкісна пелагічна риба океанічних просторів з темно-коричневим тілом і видатним боковим кілем, що зовні нагадує тунця, з сімейства Гемпілових. Есколар веде переважно нічний спосіб життя, мешкаючи на континентальних схилах і харчуючись ракоподібними, кальмарами і дрібнішими видами риб. Ця делікатесна макрель досягає максимальної ваги в 50 кг, однак найбільш поширені її параметри - метрова довжина при масі в 30 кг. У домашніх умовах свіжозаморожене філе есколара можна тушкувати, смажити на сковороді і пекти на грилі, при цьому найкращим способом приготування вважається останній, при якому з м'яса видаляються надлишки масла, що міститься в ньому в надлишку. Перед кулінарною обробкою есколару рекомендується відрізати голову, а тушку підвісити за хвіст - таким чином стікає частина жиру і м'ясо стає набагато смачніше. Але найкраще вживати цю рибу маленькими порціями в ресторанах, де її готують так, що вона втрачає майже все масло і страва стає, наскільки це можливо, максимально наближеним до дієтичного продукту.

Товари, які зараз переглядають інші користувачі:
Печиво Biscotti Lorenzzo 400г
Печиво Biscotti Lorenzzo 400г
Товару немає в наявності
Ікра чорна Caspian Gold Imperial 50г
Ікра чорна Caspian Gold Imperial 50г
Товару немає в наявності
Кільця для завіски Liefheit C-Minor 10.90244 12шт
Кільця для завіски Liefheit C-Minor 10.90244 12шт
Товару немає в наявності
Дошка для плавання 48X30X3см
Дошка для плавання 48X30X3см
Товару немає в наявності
Лаваш Айфуд вірменський 300г
Лаваш Айфуд вірменський 300г
Товару немає в наявності