Гірчиця Верес Діжонська 200г
Калорійність
185.00ккалБілки
5.00гВуглеводи
25.00гЖири
6.00г
Країна виробникУкраїна
 |
Торгова маркаВерес
 |
Інгредієнти
- Вода, цукор, насіння білої гірчиці, оцтова кислота, винна кислота, сіль кухонна харчова, перець духмяний, кардамон, барвник куркумін, розмарин подрібнений, кориця мелена, імбир мелений, гвоздика мелена, e211, e223-піросульфіт натрію, e415.
Сайт виробника
: www.veresfood.comОпис товару від виробника
Класична діжонська гірчиця черпає свою історію походження з французької провінції Діжон. Своїм м’яким та легким смаком гірчиця завдячує винному оцту, що міститься у її складі та є одним з основних складових інгредієнтів, та, безперечно, вдалому поєднанню зерен білої, гострої та чорної гірчиці. Ідеально доповнить смак рибних та м’ясних страв, буде незамінним компонентом у приготуванні салатних заправок чи маринадів. Діжонська гірчиця по праву є однією з найбільш популярних у світі гірчичних паст.
Додаткова інформація
Однорічні трав'янисті рослини з цільними або ліровидним листям. Чашолистки віддалені. Пелюстки жовті, відгин назад - овальний, нігтик коротше відгну. Зав'язь сидяча. Стовпчик поступово переходить в носик зіву. Рильце велике, злегка дволопатеве. Плід - двостулковий стручок з довгим, трохи стислим з боків або двосічним (мечовидним) носиком. Гірчичне насіння використовується в консервуванні овочів, грибів, риби, в приготуванні овочевих страв, м'ясних супів, фаршів. Гірчичний порошок вживається у фармацевтиці для виготовлення гірчичників , для ножних ванн при простудних захворюваннях, в кулінарії - при приготуванні яловичини і свинини , різної дичини, холодних і гарячих соусів та підлив. Але найбільша кількість насіння використовується для виробництва гірчиці.
