Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
Масляна K.I.T. філе холодного копчення без шкіри нарізане 250г

Масляна K.I.T. філе холодного копчення без шкіри нарізане 250г

Товари в корзині
Калорійність
237.00ккал
Білки
20.30г
Вуглеводи
0.00г
Жири
17.30г
Країна виробник
Україна
Торгова марка
К.І.Т.
Інгредієнти
  • Масляна, сіль кухонна, консервант: бензоат натрію.
Опис товару від виробника

Філе масляної холодного копчення без шкіри, нарізане на скибочки товщиною не більше 1 см. Поверхня риби чиста. Колір м’яса риби від білого до сіро-сежевого та жовтого. Запах та смак притаманний цьому виду копченої риби , без сторонніх запахів та присмаків. Консистенція ніжна соковита , може бути трохи ослабіла або мажуча. Скибочки укладені рядами на підложку целюлозну ламіновану та запаковані під вакуумом в полімерний пакет.

Додаткова інформація

Масляна риба (делікатесна сіра макрель, есколар - рідкісна пелагічна риба океанічних просторів з темно-коричневим тілом і видатним боковим кілем, що зовні нагадує тунця, з сімейства Гемпілових. Есколар веде переважно нічний спосіб життя, мешкаючи на континентальних схилах і харчуючись ракоподібними, кальмарами і дрібнішими видами риб. Ця делікатесна макрель досягає максимальної ваги в 50 кг, однак найбільш поширені її параметри - метрова довжина при масі в 30 кг. У домашніх умовах свіжозаморожене філе есколара можна тушкувати, смажити на сковороді і пекти на грилі, при цьому найкращим способом приготування вважається останній, при якому з м'яса видаляються надлишки масла, що міститься в ньому в надлишку. Перед кулінарною обробкою есколару рекомендується відрізати голову, а тушку підвісити за хвіст - таким чином стікає частина жиру і м'ясо стає набагато смачніше. Але найкраще вживати цю рибу маленькими порціями в ресторанах, де її готують так, що вона втрачає майже все масло і страва стає, наскільки це можливо, максимально наближеним до дієтичного продукту.

Товари, які зараз переглядають інші користувачі:
Ваза Наша Кераміка Орігамі-4 біла 30см
Ваза Наша Кераміка Орігамі-4 біла 30см
Товару немає в наявності
Бренді Shabo Reserve 20 років 42% 0,5л
Бренді Shabo Reserve 20 років 42% 0,5л
Товару немає в наявності
Крупа Pouce кукурудзяна шліфована 1кг
Крупа Pouce кукурудзяна шліфована 1кг
Товару немає в наявності
Набір столових ножів Krauff 2шт
Набір столових ножів Krauff 2шт
Товару немає в наявності
Постільна білизна білий
Постільна білизна білий
Товару немає в наявності