Час до закриття найближчого вікна доставки Рус Укр Eng
Додаткова інформація

Масляна риба (делікатесна сіра макрель, есколар - рідкісна пелагічна риба океанічних просторів з темно-коричневим тілом і видатним боковим кілем, що зовні нагадує тунця, з сімейства Гемпілових. Есколар веде переважно нічний спосіб життя, мешкаючи на континентальних схилах і харчуючись ракоподібними, кальмарами і дрібнішими видами риб. Ця делікатесна макрель досягає максимальної ваги в 50 кг, однак найбільш поширені її параметри - метрова довжина при масі в 30 кг. У домашніх умовах свіжозаморожене філе есколара можна тушкувати, смажити на сковороді і пекти на грилі, при цьому найкращим способом приготування вважається останній, при якому з м'яса видаляються надлишки масла, що міститься в ньому в надлишку. Перед кулінарною обробкою есколару рекомендується відрізати голову, а тушку підвісити за хвіст - таким чином стікає частина жиру і м'ясо стає набагато смачніше. Але найкраще вживати цю рибу маленькими порціями в ресторанах, де її готують так, що вона втрачає майже все масло і страва стає, наскільки це можливо, максимально наближеним до дієтичного продукту.

Товари, які часто купують разом з цим товаром:
Форель Norven слабосолена нарізана 230г
Форель Norven слабосолена нарізана 230г
Товару немає в наявності
Товари, які зараз переглядають інші користувачі:
Млинці з маком
Млинці з маком
Товару немає в наявності
РОЛЛІНІ З ЯБЛУКАМИ 95Г
РОЛЛІНІ З ЯБЛУКАМИ 95Г
Товару немає в наявності
Фарба для волосся Garnier Color Sensation тон 1.1
Фарба для волосся Garnier Color Sensation тон 1.1
Товару немає в наявності