Рис Trapeza Гімалаї басматі пропарений 500г
Калорійність
330.00ккалБілки
7.00гВуглеводи
71.40гЖири
1.00г
Країна виробникУкраїна
 |
Торгова маркаTrapeza
|
Інгредієнти
- Крупа рисова шліфована.
Опис товару від виробника
Рис “Басмати пропареный Гималаи” ТМ “Трапеза” имеет неповторимые особенные свойства. Благодаря обработке паром зерна этого риса приобретают янтарный цвет, сохраняют витамины и полезные вещества. При варке зёрна риса Басмати пропаренный Гималаи удлиняются почти в два раза остаются при этом тонкими. Этот рис идеально подходит для постного плова с кабачком, сладкой рисовой запеканки, острого жаренного риса.
Додаткова інформація
Індійський рис Басматі — ароматний рис, але його аромат і смак відрізняються від Тайського рису Жасмин і інших ароматних видів рису. Деякі описують цей аромат як аромат попкорну. Басматі зростає в північному Пенджабі, регіоні між Індією і Пакистаном. Цей рис коштує дорожче всіх видів рису в світі (не рахуючи завищених цін на рис в Японії). Басматі має високий вміст амілази і тверду майже суху текстуру. Сире зерно довге й тонке як південний довгозернистий рис, тільки трохи менше. При приготуванні зернятка збільшуються більш ніж у два з половиною рази. Кращий індійський рис Басматі має витримку не менше року, що сприяє збільшенню твердості текстури і зерна стають довшими при варінні. Є багато видів рису Басматі вирощених в США, але вони не зрівняються з індійським рисом Басматі ні смаком, ні ароматом, ні текстурою, ні зовнішнім виглядом. Басматі рис — делікатний і ароматний й вимагає менше рідини для варіння. Його можна варити у воді, соці, молоці, йогурті, або в кокосовому молоці у відповідності з різними методами.
