Час до закриття найближчого вікна доставки Рус Укр Eng
Кислота лимонна Еко 100г

Кислота лимонна Еко 100г

Товари в корзині
Калорійність
0.00ккал
Білки
0.00г
Вуглеводи
0.00г
Жири
0.00г
Країна виробник
Україна
Торгова марка
Еко
Сайт виробника
: eko.ua
Опис товару від виробника
Лимонна кислота - кристалічна речовина білого кольору, температура плавлення 153 ° C, добре розчинна у воді, розчинна в етанолі, малорозчинна в діетиловому ефірі. Слабка триосновна кислота, має штучне походження і дуже низький рівень небезпеки (не надає значного негативного впливу на здоров'я). Молекулярна формула - C6H8O7. Ефіри й солі лимонної кислоти носять назву цитратів. Лимонна кислота і цитрати застосовуються для регулювання кислотності, посилення смаку, а також в якості консерванту. Особливо широко лимонна кислота використовується при виробництві напоїв. Також застосовується при виробництві желе, карамелі і в хлібобулочній промисловості як харчова добавка Е330, в залежності від технологічної необхідності. Входить до складу деяких косметичних засобів. Відсутність запаху робить її незамінним компонентом в тих стравах, котрі треба підкислити і не зіпсувати їх запах оцтом. Лимонну кислоту додають в киселі, компоти, напої, узвари, а також в борщі, вироби із риби. Без «лимонки» не обійтись при приготуванні багатьох видів соусів, особливо грибних. В пекарському ремеслі лимонна кислота впливає не тільки на підйом тіста, але і на його еластичність. Спецію зберігають в герметичній тарі, так як вона гігроскопічна.
Схожі товари:
Кислота лимонна Еко 25г
Кислота лимонна Еко 25г
Товару немає в наявності
Лимонна кислота Pripravka 100г
Лимонна кислота Pripravka 100г
Товару немає в наявності
Лимонна кислота Мрія 100г
Лимонна кислота Мрія 100г
Товару немає в наявності
Ванілін Еко 2г
Ванілін Еко 2г
Товару немає в наявності
Лимонна кислота Мрія харчова 25г
Лимонна кислота Мрія харчова 25г
Товару немає в наявності
Товари, які зараз переглядають інші користувачі:
Нектар Смак Апельсин 1л
Нектар Смак Апельсин 1л
Товару немає в наявності
Коньяк Barza de Aur 5 років 40% 0,5л
Коньяк Barza de Aur 5 років 40% 0,5л
Товару немає в наявності
Пластівці Колн вівсяна 375г
Пластівці Колн вівсяна 375г
Товару немає в наявності
Олія оливкова Pons Екстра Вірджін 500мл
Олія оливкова Pons Екстра Вірджін 500мл
Товару немає в наявності