Імбир Еко мелений 20г
- NOVUS Рівне Гагаріна, 26
- NOVUS Київ Кільцева 12
- NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
- NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
- NOVUS SkyMall
- Auchan Київ Лугова 12
- METRO Житомир проспект Незалежності 55В
- Таврія В Одеса
- METRO Львів Дж Вашингтона 8
- METRO Чернівці
- Ultramarket Подол Київ
- METRO Полтава
- METRO Івано-Франківськ
- METRO Кривий Ріг
- Таврія В Харків
- Auchan Почайна
- Auchan, Велика Кільцева 4
- Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
- MEGAMARKET Подол Київ
- Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
- Ultramarket Сурикова
- За Раз Сурікова
- За Раз Подол Київ
- За Раз Київ Вадима Гетьмана 6
- Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
- MEGAMARKET Сурикова
- METRO Київ Кільцева 1В
- METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
- METRO Одеса Аеропортівська 29
- METRO Рівне
- METRO Київ Троєщина
- METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
- Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
- METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
- Auchan Київ Антоновича 176
- Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
- METRO Київ Григоренко 43
- METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
- Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
- Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
- Auchan Київ Біличі
- Auchan Чернівці Хотинська, 43
- Auchan Житомир Київська, 77
- Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
- Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
Калорійність
0.00ккалБілки
0.00гВуглеводи
0.00гЖири
0.00г
Країна виробникУкраїна
|
Торгова маркаЕко
|
Інгредієнти
- Імбир.
Сайт виробника
: eko.uaОпис товару від виробника
В якості пряності використовуються кореневища імбиру в різній обробці. В продажу буває білий і чорний імбир. Чорний отримують шляхом ретельної обробки кореня у воді з допомогою щітки. Білий імбир потребує додаткової обробки 2% - розчином хлорного вапна, або сирнистої кислоти протягом 6 годин після зняття з кореня верхньої шкірочки. З кореня імбиру готують екстракт для пива, а також порошок, який вживається в основному в кулінарії. Дану класичну пряність здавна використовують для випікання пряників, булочок, коврижок; при приготуванні напоїв: квасу, медовухи, наливок, настоянок. В Англії і США з імбирним екстрактом варять пиво, в Південно-Східній Азії із зацукрованого імбиру варять варення, роблять цукати, цукерки, мармелад. Імбир використовують при заготівлі компотів (особливо із груш), консервуванні гарбуза, огірків. Він придає витончений смак супам, особливо овочевим, фруктовим, бульйонам із птиці. Його додають у деякі види каш. Ним присмачують паштети, домашні ковбаси, сири. Він покращує смак жареної свинини, запеченої качки, овочевого рагу, фаршированих овочів (перцю, томатів, баклажанів, кабачків, огірків і т.д.), грибних страв. Імбир використовується для отримання спиртової витяжки, насиченої летучими ароматичними ефірними маслами і гострими смолистими речовинами. Імбир являється одним із компонентів суміші «Карі», входить до складу кетчупів. В промисловості імбир використовується для виробництва гірких лікерів і пуншів. Більше за інших його споживає Англія, США, а також арабські країни.Додаткова інформація
Імбир - рід багаторічних трав'янистих рослин із сімейства Імбирні. Таку ж назву в російській мові мають сирі або перероблені кореневища рослини Zingiber officinale - одного з видів цього роду. Всього рід включає більше 140 видів. Коріння за походженням придаткові, утворюють мочковатую кореневу систему. За корінь нерідко приймають видозмінений підземний пагін - кореневище, від якого відходять зелені надземні пагони і додаткові корені. Стебло прямостоячий, округлий, що не опушен. Підстава листа сердцевидное. Квітки зигоморфні, розташовуються на коротких квітконосах, зібрані в колосовидні суцвіття. Чашечка зеленого кольору складається з п'яти чашолистків, зрощена. Віночок раздельнолепестний з трьох пелюсток фіолетово - бурого або жовто -оранжевого кольорів.