Салака Brivais Vilnis копчена в олії 240г
Калорійність
271.00ккалБілки
16.00гВуглеводи
0.00гЖири
23.00г
Країна виробникЛатвія
 |
Торгова маркаBrivais vilnis
 |
Інгредієнти
- Риба (салака Clupea harengus membras) копчена 68%, олія ріпакова, сіль харчова.
Сайт виробника
: brivaisvilnis.lvОпис товару від виробника
Про виробника:
- Brivais Vilnis -провідний виробник рибних консервів високої якості в Латвії.
- Заснований ще у 1949 році.
- Про себе виробник говорить, що вони створені з часу та традицій.
- Єдиний в Балтії використовує спеціальне обладнання з сортування риби, що дозволяє повністю контролювати і гарантувати якість продукції.
- Являється членом товариства Rīgas Šprotes, яке контролює якість продукції, і надає право використовувати знак і назву «Ризькі шпроти».
- Натуральне копчення на трісках білої вільхи.
Додаткова інформація
Салака - це підвид атлантичного оселедця, так званий балтійський оселедець. Мешкає в східній частині Балтійського моря і його затоках, де вода має знижену солоність, і іноді зустрічається в абсолютно прісній воді декількох озер Швеції. Особини не великі за розміром (не більше 20 см в довжину) і масі (до 50 г) і значно поступаються за цими параметрами оселедця атлантичної. Салака, як і багато інших пелагічних риб, має сріблясте забарвлення з зеленувато - синьою спинкою і сіруватими боками. Луска у риби дуже легко опадає, тому часто з промислу дрібні рибки доставляються на берег майже без луски. Всім відомо, що в оселедці містяться корисні Омега -3 жирні кислоти, що борються з підвищеним рівнем холестерину в крові людини і запобігають атеросклеротичнм змінам кровоносних судин. У салаки присутні вітаміни А, Е, С, В2 (рибофлавін), В1 (тіамін), В6 (піридоксин) і В12 (ціанокобаламін). Також в цій рибі відносно високий вміст кальцію, фосфору, йоду і магнію.
