Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Zakaz.ua Рецепты › Узвар "Пряный"
Узвар "Пряный"

Узвар "Пряный"

Делимся с Вашим элементарным рецептом вкусного узвара под названием «Пряный». Почему пряный? – спросите Вы. Потому что специи и сухофрукты, с которыми сварен этот прохладительный напиток, дарят ему настолько неповторимый аромат и насыщенный вкус, что лучшего названия просто не подобрать. Самое главное при приготовлении этого узвара – строго соблюдать последовательность, в которой в сироп необходимо класть ингредиенты, потому что с переваренными фруктами напиток будет невкусным. Правильную последовательность мы Вам изложили: осталось лишь взяться за нехитрое дело – и вкуснейший витаминный напиток для Вас и Ваших родных готов. Узвар можно хранить в холодильнике в стеклянной таре как обычный компот.

Количество порций: 12
Время приготовления: 35 мин.

  1. 1. Сахар — 200 г
  2. 2. Сушеные груши — 100 г
  3. 3. Сушеные яблоки — 100 г
  4. 4. Сушеные вишни — 100 г
  5. 5. Чернослив — 50 г
  6. 6. Изюм — 50 г
  7. 7. Мед — 2 ст.л.
  8. 8. Корица — 1 ч.л.
  9. 9. Гвоздика — 1 ч.л.
  10. 10. Лимон — 1/2 шт.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

Этапы приготовления

  1. Сухофрукты залейте холодной водой, дайте постоять 10 минут, тщательно промойте.

  2. Растворите сахар в трёх литрах горячей воды, доведите до кипения, убавьте огонь, снимите пенку.

  3. В получившийся сахарный сироп положите груши, через 5 минут - яблоки, ещё через 5 минут - вишни, изюм, чернослив.

  4. Когда все сухофрукты станут мягкими, добавьте мёд и пряности. Продолжайте варить, через 5 минут положите лимон.

  5. Ещё немного проварите всё, снимите с огня, наройте крышкой и дайте настояться в прохладном месте.