Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Zakaz.ua Рецепты › Томатный крем-суп с макаронами
Томатный крем-суп с макаронами

Томатный крем-суп с макаронами

Предложенный суп относится к такой разновидности первых блюд, как крем-супы, которые очень популярны среди сторонников здорового питания. В зависимости от перечня ингредиентов, крем-супы могут быть калорийными и сытными, а могут быть очень легкими и диетическими. И в том, и в другом случае ингредиенты предварительно готовятся, а затем взбиваются блендером (или протираются через сито) до состояния однородной массы. Томатный крем-суп с макаронами - вегетарианское блюдо. Его особенность в том, что на последнем этапе приготовления в однородную томатную массу добавляют сваренные отдельно макароны. Предпочтительнее использовать макаронные изделия небольшого размера.

Количество порций: 8
Время приготовления: 35 мин.

  1. 1. Помидоры в собственном соку — 850 г.
  2. 2. Макароны — 100 г.
  3. 3. Лук — 150 г.
  4. 4. Чеснок — 2 зубчика
  5. 5. Морковь — 100 г.
  6. 6. Базилик — по вкусу
  7. 7. Соль — по вкусу
  8. 8. Перец черный молотый — по вкусу
  9. 9. Растительное масло — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

Этапы приготовления

  1. Лук и чеснок мелко нарезать.

  2. Морковь натереть на средней терке.

  3. Базилик порезать.

  4. В кастрюле обжарить на растительном масле лук и чеснок. Затем добавить морковь и немного обжарить.

  5. В кастрюлю добавить помидоры вместе с соком и тушить 5-7 минут.

  6. Добавить зелень, немного посолить, поперчить, тушить 2-3 минуты.Если суп получился слишком густой, можно добавить немного кипяченой воды.

  7. Суп взбить блендером.

  8. Отварить отдельно макароны до готовности. Воду слить.

  9. Суп перелить в кастрюлю, добавить макароны, перемешать и подавать к столу.