Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Zakaz.ua Рецепты › Тарт с хурмой
Тарт с хурмой

Тарт с хурмой

Вы до сих пор думаете, что тарт и торт – названия одной и той же выпечки? А вот и нет. Тарт, в отличие от тортика, представляет собой разновидность классического открытого пирога. Его особенность в том, что щедрую начинку выкладывают на тонкий слой заранее испеченного коржа и не накрывают сверху вторым. Благодаря этому тарт имеет оригинальное вид, ведь запеченные кусочки спелой хурмы, залитые медово-ванильным соусом, находятся на виду, привлекая внимание и возбуждая аппетит. И действительно, зачем прятать такую вкусную красоту? Смело беритесь за этот простой и доходчивый рецепт, ведь готовить тарт – одно удовольствие. Необъятный восторг и благодарность родных и гостей не заставит себя долго ждать.

Количество порций: 8
Время приготовления: 40 мин.

  1. 1. Сливочное масло — 200 г.
  2. 2. Яйцо — 1 шт.
  3. 3. Сахар — 120 г.
  4. 4. Ванилин — 3 г.
  5. 5. Мука — 300 г.
  6. 6. Хурма — 2 шт.
  7. 7. Вода — 30 мл.
  8. 8. Мед — 10 г.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

Этапы приготовления

  1. Сливочное масло (размягченное, но не топленое) взбить с сахаром в пышную массу. Добавить яйцо и ещё немного взбить. Всыпать просеянную муку. Довести тесто до однородной консистенции. Скатать тесто в шар, накрыть пищевой пленкой и поставить на 30 минут в холодильник.

  2. Духовку разогреть до 200°C. Хурму помыть и нарезать ломтиками (косточки удалить). Тесто достать, раскатать размером с форму и выложить в неё. Сверху уложить ломтики хурмы.

  3. Поставить пирог в духовку и выпекать около 20 минут. Мед, ваниль, сахар и воду смешать и довести до кипения. Достать пирог, полить сиропом и выпекать ещё 10 минут.