Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Zakaz.ua Рецепты › Сырный соус с тмином
Сырный соус с тмином

Сырный соус с тмином

Домашний сырный соус с тмином – универсальное блюдо, которое отлично подойдет к любому мясу, рыбе или запеченным овощам. К тому же, предложенный соус внесет долю разнообразия в Ваше привычное меню. Особенную вкусовую нотку добавляет пряность тмин. Экспериментируйте с сортами сыра для соуса. По консистенции он может быть как твердый, так и мягкий. Важно, чтобы сыр поддавался плавлению и не сворачивался под действием высокой температуры. Вместо говяжьего бульона можно использовать молоко. Совет: если соус получился не достаточно густой, добавьте немного муки.

Количество порций: 4
Время приготовления: 20 мин.

  1. 1. Сыр — 100 г.
  2. 2. Сливочное масло — 50 г.
  3. 3. Говяжий бульон — 500 мл.
  4. 4. Мука пшеничная — 1 ст. л.
  5. 5. Тмин молотый — по вкусу
  6. 6. Соль — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

Этапы приготовления

  1. В небольшой кастрюле растопить масло.

  2. Спассеровать муку на масле несколько минут. Затем разбавить бульоном.

  3. Сыр натереть на мелкой терке.

  4. После этого добавить в кастрюлю сыр, немного тмина и по вкусу соли. Кипятить несколько минут.