Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Zakaz.ua Рецепты › Салат "Зимний витамин"
Салат "Зимний витамин"

Салат "Зимний витамин"

Название данного салата само себя оправдывает. «Сплошной витамин С» - именно так можно охарактеризовать салат. Хотя там, естественно, много и других витаминов, особенно витамина А. По вкусу получается довольно приятное цитрусовое кисло-сладкое сочетание. Внешний вид салата (ярко-оранжевый цвет) радует, поднимает настроение и напоминает о лете. По желанию в салат можно добавить мандарины, разобранный на дольки и очищенный от пленок грейпфрут, изюм, курагу, манго, ананас. Также, для лучшего усвоения витамина А, который по своей природе жирорастворимый, можно заправить салат сметаной и медом или добавить совсем немного оливкового масла.

Количество порций: 4
Время приготовления: 10 мин.

  1. 1. Тыква — 500 г.
  2. 2. Орехи грецкие — 100 г.
  3. 3. Лимон — 100 г.
  4. 4. Апельсин — 120 г.
  5. 5. Мед — 30 г.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

Этапы приготовления

  1. Тыкву помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Орехи порубить ножом.

  2. Морковь помыть, очистить, натереть на крупной терке или на терке для моркови по-корейски.

  3. Из лимона выжать сок, а цедру натереть. Апельсин очистить, разобрать на дольки (мелко их нарезать или разобрать), а цедру натереть на мелкой терке.

  4. Все ингредиенты соединить. Добавить мед и перемешать салат.