Гуляш из легких
1
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Легкие говяжьи охлажденные
500 г.
Лук репчатый фасованный от 3кг
1 шт.
Мука пшеничная высший сорт
1 ст. л.
Смесь растительных масел Costa d'Oro рафинированная 750мл
1 ст. л.
Томатная паста Marinado 25% 460мл
1 ст. л.
Соль Египет
по вкусу
Лист лавровый
по вкусу
Этапы приготовления
01
Тщательно промыть легкие. Поставить кастрюлю с водой на огонь, положить в горячую воду легкие, варить в течение 1,5-2 часов.
02
Переложить отваренные легкие на тарелку, остудить, нарезать на кусочки весом в 30-40 г., присыпать солью и перцем. Разогреть сковороду с растительным маслом, положить кусочки легкого на сковороду, обжарить со всех сторон, присыпать сверху мукой. Добавить в сковороду измельченный лук, готовить еще несколько минут.
03
Переложить обжаренные легкие в кастрюлю, поставить на огонь, залить 2-2,5 л. бульона, после варки легких, выложить также томатную пасту, добавить лавровый лист, варить в течение 10-15 минут. Подавать с отварным картофелем.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)