Арбузное желе с виноградом, крем-фрешем и мятой "Вкус лета"
Ингредиенты
Арбуз
1 кг.
Виноград
100 г.
Желатин Добрик 15г
9 г.
Сливки Наші Вершки ультрапастеризованные 15% 125г
250 мл.
Кефір Зарог 2,5% 870г
25 г.
Этапы приготовления
01
Арбуз порезать на дольки, срезать кожуру, убрать семена, измельчить мякоть в блендере и процедить через сито.
02
Развести желатин по инструкции. Соединить с арбузной массой.
03
Разлить арбузно-желатиновую жидкость и дать постоять немного.
04
Когда желе начнет застывать, ввести виноградины и кусочки дыни, проталкивая аккуратно в желе. Затем отправить в холодильник до полного застывания.
05
Потом приготовить крем-фреш. Для этого в миске смешать жирные сливки комнатной температуры с кефиром. Накрыть миску крышкой и оставить при комнатной температуре на 24 часа или пока сливки не загустеют. Слегка перемешать ложкой (сливки иногда начинают густеть после размешивания), закрыть миску крышкой и поставить в холодильник. В холодильнике сливки станут ещё более густыми.
06
Готовое желе подать с крем-фрешем, мятой и кусочками арбуза.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)