0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › ужин › легкий › фасоль › осень › Зеленая фасоль с форелью, яйцами и сливочной брюссельской капустой
Зеленая фасоль с форелью, яйцами и сливочной брюссельской капустой

Зеленая фасоль с форелью, яйцами и сливочной брюссельской капустой

Прекрасный выбор летнего легкого ужина или обеда. Кроме того, такое блюдо порадует ваш организм пользой. Ведь, состоит блюдо из продуктов, которые являются чемпионами по химическому составу микроэлементов. Брюссельская капуста считается ценной благодаря уникальному набору витаминов. В ней содержатся витамины группы В - B1, B2, B6, B9; каротин, витамин РР и, конечно же, витамин С, содержание которого в этом виде капусты во много раз выше, чем в любом другом. Фасоль очень богата белками и витаминами, а петрушка способствует лучшему перевариванию и усвоению блюда в целом. Такой полноценный и насыщенный всеми необходимыми микроэлементами салат можно употреблять летом вообще в качестве основного блюда.

Количество порций: 1
Время приготовления: 15 мин.

  1. 1. Фасоль зеленая стручковая — 100 г.
  2. 2. Яйцо куриное — 1 шт.
  3. 3. Форель — 50 г.
  4. 4. Смесь салатных листьев — 25 г.
  5. 5. Лук красный — 0,25 шт.
  6. 6. Чеснок — 1 шт.
  7. 7. Петрушка — 10 г.
  8. 8. Масло оливковое — 50 мл.
  9. 9. Лимоны — 0.5 шт.
  10. 10. Капуста брюссельская — 75 г.
  11. 11. Масло сливочное — 20 г.
  12. 12. Соус соевый — 10 мл.
  13. 13. Соль — по вкусу
  14. 14. Перец черный молотый — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Влить воду в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, всыпать в кастрюлю фасоль. Варить до готовности. После, остудить. Чеснок раздавить, смешать с оливковым маслом, соком половины лимона и измельченной петрушкой.

  2. Смешать в миске салатные листья, фасоль, нарезанный лук полукольцами, нарезанные кусочки форели и нарезанные пополам яйца. Заправить смесь в миске оливково-лимонным соусом.

  3. В отдельной кастрюле сварить капусту в подсоленной воде, слить воду из кастрюли, вернуть на огонь, добавить сливочное масло, растопить.

  4. Влить соевый соус в кастрюлю с капустой и маслом, перемешать. Добавить к салату из фасоли с рыбой капусту.