Царская лососина
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Лосось кусок охлажденный
1 кг.
Масло сливочное домашнее
100 г.
Каштан Flora 200г
400 г.
Сметана ХМЗ 20%
5 ст. л.
Сыр твердый Грана Падано 32%
100 г.
Сухари панировочные
по вкусу
Перец Мрия черный горошком 20г
6 горошин
Мука 7 1кг
2 ст. л.
Яйца куриные Це-Яйце! С1 15шт
1 шт.
Соль Египет
по вкусу
Вода негазированная Аквуля 2л
1 ст.
Зелень микс 100г
по вкусу
Этапы приготовления
01
Начать с подготовки рыбы. Освободить лососину от костей, хорошо обчистить. Нарезать на куски.
02
Смазать форму из фарфора маслом сливочным, посыпать дно сухарями. Выложить нарезанное квадратными кусочками сливочное масло, сметану, а сверху этих ингредиентов положить рыбу.
03
Натереть на крупной терке твердый сыр и посыпать им лосось. Посолить.
04
Также в последнюю очередь положить очищенные варенные каштаны (варить следует 20 минут). Посыпать толченным перцем, затем опять добавить масло, сметану - пока форма не заполниться.
05
Залить ингредиенты стаканом горячей воды. Далее перейти к приготовлению теста: 2 ст. л. сливочного масла взбить до образования пены, добавить столько же сметаны и муки. Вымесить тесто. Поместить, полученное тесто в форму с рыбой. Смазать сбитым яйцом.
06
Духовку разогреть до 200ºС и выпекать 50 минут. Украсить зеленью и дольками лимона, либо лайма.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)