0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › обед › грузинская › сімейне свято › овочі › Аджапсандали в мультиварке
Аджапсандали в мультиварке

Аджапсандали в мультиварке

Если выбирая блюда различных народов, вы чаще всего останавливаете свой выбор на кухне грузинской, тогда вы непременно должны попробовать аджапсандали. Есть обязательные ингредиенты, которые используются для приготовления аджапсандали. Так как блюдо овощное, то оно не может обойтись без баклажанов, помидоров, лука, сладкого перца и чеснока. Ну и конечное же, ароматные травы и приправы - куда же без них в грузинской кухне? Чтобы сохранились все полезные витамины и минералы продуктов, предлагаем вам приготовить блюдо в мульварке. Ведь, как известно, используя именно этот метод приготовления все полезные вещества сохраняются в ингредиентах.

Количество порций: 12
Время приготовления: 80 мин.

  1. 1. Баклажан — 6 шт.
  2. 2. Лук — 2 шт.
  3. 3. Перец болгарский — 2 шт.
  4. 4. Помидор — 5 шт.
  5. 5. Перец чили — 1 шт.
  6. 6. Чеснок — 2 зуб.
  7. 7. Базилик сушеный — 5 г.
  8. 8. Петрушка — 50 г.
  9. 9. Масло растительное — по вкусу
  10. 10. Соль — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Баклажаны вымыть, вытереть, отрезать кончики и очистить от кожицы. Нарезать кубиками, посолить и поставить на 40-60 минут, чтобы выделился горький сок.

  2. Лук очистить от шелухи, помыть и мелко нарезать.

  3. Морковь вымыть, очистить от шкурки и натереть.

  4. Сладкий болгарский перец помыть, обсушить, очистить от семян и нарезать мелкой соломкой.

  5. Включить мультиварку, выбрать функцию «Выпечка», налить в кастрюлю мультиварки растительное масло.

  6. Обжарить подготовленный лук, морковь и болгарский перец.

  7. Баклажаны промыть холодной проточной водой и обсушить. Добавить в мультиварку и обжаривать еще 20 минут.

  8. Помидоры очистить от кожицы, для чего сначала опустить их в кипяток на несколько секунд и сразу же поместить в холодную воду. Измельчить. Чистую зелень, очищенные чеснок и горький перец мелко порубить. Поместить в мультиварку.

  9. Добавить соль и в режиме «Тушение» готовить около 1 часа.