0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › вечеря › азиатская › ужин › зима › Морковь по-корейски
Морковь по-корейски

Морковь по-корейски

Любите остренькое? – Тогда приготовьте морковь по-корейски. Вы скажете, что ее можно уже и готовую купить в магазине. Можно, однако свое всегда остается своим. Домашние блюда намного дешевле, вкуснее, а также вы можете сами регулировать остроту по вашему вкусу. Также вы можете сделать морковку, как говорится, с запасом и кушать ее еще долгое время. Морковь по-корейски очень полезная благодаря своим витаминам. А также служит отличной закуской для застолья или просто обеда. Если же вы не очень большой любитель кулинарии, это блюда точно станет вашим любимым, ведь готовить его проще простого. Приятного аппетита!

Количество порций: 5
Время приготовления: 45 мин.

  1. 1. Морковь — 500 г.
  2. 2. Лук репчатый — 1 шт.
  3. 3. Чеснок — 2-3 зубчика
  4. 4. Растительное масло — 60 мл.
  5. 5. Уксус 9% — 1.5-2 ст. л.
  6. 6. Кориандр — 1/4 ч. л.
  7. 7. Красный острый молотый перец — по вкусу
  8. 8. Черный молотый перец — по вкусу
  9. 9. Сахар — щепотка
  10. 10. Соль — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой (или натереть на терке для корейской моркови).

  2. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесночный пресс.

  3. Морковь посыпать кориандром, красным и черным молотым перцем (вместо этих специй можно взять покупную смесь специй для корейской моркови), солью, сахаром, добавить чеснок.

  4. Луковицу почистить и мелко нарезать. На сковороде хорошо разогреть растительное масло, выложить лук и жарить, пока он не станет золотисто-коричневым.

  5. Лук удалить из сковороды при помощи специальной ложки с отверстиями (масло должно остаться в сковороде) и выбросить. Горячим маслом полить морковь с чесноком и специями, хорошо перемешать.

  6. Добавить в морковь уксус и перемешать, хорошо охладить в холодильнике.