Жюльен с курицей, грибами и сметаной
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Филе куриное
250 г
Грибы Вешенки
300 г
Лук репчатый фасованный от 3кг
80 г
Сыр твердый Грана Падано 32%
200 г
Сметана ХМЗ 20%
300 г
Мука пшеничная высший сорт
30 г
Соль Египет
по вкусу
Специя Перец черный молотый
по вкусу
Масло сливочное домашнее
25 г
Смесь растительных масел Costa d'Oro рафинированная 750мл
50 мл
Молоко Наше Молоко ультрапастеризованное 3,2% 950г
100 мл
Этапы приготовления
01
Куриное филе отварить в 500 мл воды до готовности. Достать из бульона и охладить. Грибы помыть и нарезать кубиками. Лук очистить от шелухи и мелко нарезать. Курицу нарезать кубиками или ломтиками.
02
Грибы и лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем туда добавить нарезанную курицу. Добавить соль и перец и ещё немного обжарить .
03
Сыр натереть на мелкой терке. Растопить сливочное масло на сковороде, добавить муку. Обжарить немного и добавить молоко. Добавить сметану, соль, перец и довести до кипения. В закипевший соус добавить тертый сыр.
04
Духовку разогреть до 180 градусов. Смесь из мяса, лука и грибов разложить в формочки, залить соусом и поставить в духовку. Выпекать жюльен около 30 минут. Подавать горячим прямо в формочках, украсив зеленью.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)