Курица, запеченная в винной глазури
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Пицца Курка-ананас
1 шт.
Вино Bastida Me Gusta красное 0,75л
150 мл.
Гранат элит
1 шт.
Масло оливковое BONO Sicilia Extra Virgin 250мл
2 ст. л.
Сок Freshme апельсиновий 0,5л
50 мл.
Сок лимонный Casa Rinaldi 200мл
1 ст. л.
Соус соевый Chong 1л
1 ст. л.
Сахар Ваш Цукор 10кг
80 г.
Соль Египет
по вкусу
Этапы приготовления
01
Для маринада в сотейник влить вино, соевый соус, сок лимона и апельсина, соль, добавить зерна граната и 1 ст. л. сахара. Прогреть на огне для смешения всех ароматов и до полного растворения сахара.
02
Смазать курицу оливковым маслом, положить в емкость для маринования и вылить на нее горячий маринад. Закрыть пищевой пленкой и убрать в холодное место на ночь.
03
Для глазури процеженный маринад вылить в сотейник, поставить на огонь, добавить сахар и, постоянно помешивая, карамелизировать.
04
Выложить курицу в форму для запекания с высокими стенками. Смазать глазурью. Остатки глазури вылить в форму с курицей. Запекать курицу в духовке, разогретой до 170°C на 1 час.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)