0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › мясо › сложный › Хашлама из говядины
Хашлама из говядины

Хашлама из говядины

Сказав слово хашлама, сразу чувствуется какая-то необыкновенная энергетика, не правда ли? Правильно, блюдо хашлама - это блюдо кавказское и возникло оно довольно давно. Хашлама готовится из мяса и большого количества овощей. На самом деле вкус блюда выходит просто потрясающий, впрочем как и многие другие блюда кавказской кухни, оно безумно вкусное. Рецепт такого потрясающего блюда распространился на весь мир. Вообще существует много вариантов приготовления хашламы, но мы решили добавить свой рецепт этого потрясающего блюда. Хашлама из говядины относится к тому множеству вкуснейших кавказских блюд, готовить и поедать которые одно удовольствие. Желаем вам приятного аппетита!

Количество порций: 8
Время приготовления: 230 мин.

  1. 1. Говядина — 1 кг.
  2. 2. Лук — 500 г.
  3. 3. Болгаркий перец — 400 г.
  4. 4. Томаты — 800 г.
  5. 5. Баклажаны — 500 г.
  6. 6. Морковь — 800 г.
  7. 7. Соль — по вкусу
  8. 8. Перец — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Лук, помидоры, баклажаны, морковь и болгарский перец порезать на мелкие кусочки.

  2. Говядину помыть и нарезать тонкими пластинками.

  3. Тушить слоями.

  4. На дно казана выложить часть лука, затем - часть моркови, часть баклажанов, часть перца и часть помидоров.

  5. Затем положить слой мяса. Посолить и поперчить.Далее повторить слой овощей, последним должен быть слой мяса.

  6. Закрыть казан крышкой и тушить на медленном огне 3 часа.