Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Zakaz.ua Рецепты › Картофельные шарики с сыром
Картофельные шарики с сыром

Картофельные шарики с сыром

Сложно себе представить, что картофель - такой известный в наше время овощ - появился на столах у наших предков не так давно. За это время люди научились по-разному готовить его. И сейчас картофель считают по праву "вторым хлебом", ведь он незаменим на наших столах. Видимо, это все благодаря тому, что готовить его достаточно просто, вот и придумывают каждый раз все новые блюда. Наш рецепт картофельных шариков может вас заинтересовать. Ведь мягкий сыр внутри шариков делает картофель таким мягким и нежным, что вы с удовольствием полакомитесь ими за тихим семейным ужином. Можно положить их, например, на листики салата, чтобы немного придать красок блюду.

Количество порций: 4
Время приготовления: 45 мин.

  1. 1. Яйцо куриное — 1 шт.
  2. 2. Сухари панировочные — 65 г.
  3. 3. Сыр чеддер — 180 г.
  4. 4. Картофель — 375 г.
  5. 5. Соль — по вкусу
  6. 6. Перец черный молотый — по вкусу
  7. 7. Растительное масло — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

Этапы приготовления

  1. Картофель помыть, очистить, нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду и сделать из картофеля пюре. Добавить к пюре яйцо, соль и перец. Хорошо перемешать до однородного состояния.

  2. Сыр нарезать небольшими кубиками (1х1 см.). Взять немного пюре и размять в руке. Положить в середину кубик сыра, скатать шарик. Разогреть растительное масло в кастрюле.

  3. Сухари высыпать на плоскую тарелку. Обвалять каждый шарик в сухарях, опустить в масло и обжарить до золотистого цвета. Затем выложить шарики на бумажное полотенце и дать стечь лишнему жиру.